Imkern im Winter

Wenn die Bienen in die Winterpause gehen, hat der Imker eigentlich auch etwas mehr Ruhe. Ich habe die Zeit genutzt und mich der Metherstellung gewidmet. Bei der Qual der Wahl des Rezeptes habe ich mich letztendlich für einen Kirschmet entschieden. Um nicht gleich wieder auf dem “trockenen” zu sitzen habe ich einen 10 Literansatz gewählt. Nach ca. 7 Wochen mit mehreren Arbeitsschritten, ist ein wirklich sehr leckerer Met, mit ca. 10% Volumenprozent entstanden und das Ergebnis kann sich sehen lassen.